24節(jié)氣丨冬至：萬物藏，待春來
來源：原創(chuàng)???? ?公司動態(tài) ????|???? ?2020-12-21 08:48:17
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12月21日，我們迎來了2020年的最后一個節(jié)氣——冬至。
古人云：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至是北半球全年白晝最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。冬至過后，我國各地氣候都將進(jìn)入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”和“數(shù)九寒天”了。
一候蚯蚓結(jié)丨傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；
二候麋角解丨麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角；
三候水泉動丨由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫?zé)帷?/span>
民間素有“冬至大如年”的說法，吃餃子、吃羊肉……作為一個延續(xù)許久的節(jié)日，冬至自然會有許多有趣的習(xí)俗。
北方吃餃子丨”冬至到，家家戶戶吃水餃”“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”在北方，餃子是冬至的“標(biāo)配”。冬天天寒，容易凍著耳朵，而餃子形如“耳朵”，人們覺得吃餃子可以保護(hù)耳朵。
南方吃湯圓丨南方人喜歡在冬至這天，闔家團(tuán)聚、圍爐夜坐，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，其樂融融、團(tuán)團(tuán)圓圓。江南地區(qū)也有冬至夜全家共吃赤豆飯的習(xí)俗，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
吃羊肉丨冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食物，以求來年好兆頭。
蘇州飲“冬釀酒”丨冬至夜，蘇州地區(qū)盛行飲用“冬釀酒”，在米酒中加入桂花，老百姓一邊暢飲美味的冬釀酒，一邊品嘗鹵牛肉等各種鹵菜，不僅能夠溫體驅(qū)寒，更寄托了對生活的美好祈愿。
江西吃麻糍丨麻糍是江西、浙江的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。成品色澤鮮白，滑韌透明，味道香甜可口，食后耐餓，口感甜、滑的。
廣東吃燒臘丨冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的一道傳統(tǒng)食品。
杭州吃年糕丨每逢冬至，杭州人習(xí)慣于做三餐不同風(fēng)味的年糕，“冬至吃年糕，年年長高”，圖個吉利。
冬至養(yǎng)生
冬至至，數(shù)九始。一年中最寒冷時段來了。深冬季節(jié)也是儲蓄健康的好時候，養(yǎng)生方面提醒大家：出門注意防寒保暖，室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣，多吃一些溫補(bǔ)食物，也別忘了保持一份好心情。
起居養(yǎng)生丨古語有“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少”的說法，因此冬至起居養(yǎng)生講究早睡晚起，以保護(hù)陽氣。同時一定要做好防寒保暖的工作，避寒風(fēng)，避冷水，避生冷飲食，午飯后可適當(dāng)打盹、晴天多曬太陽、晚上用熱水泡腳。
飲食養(yǎng)生丨“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛。”冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)。而飲食調(diào)養(yǎng)則是最主要的調(diào)養(yǎng)方式，冬至可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)肉類、蛋類、魚類及豆制品等富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物，以增加熱能供給。適當(dāng)多吃些富含維生素B2的動物肝臟、富含維生素C的新鮮果蔬，以對抗冬季氣候干燥引發(fā)的鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀。
運(yùn)動養(yǎng)生丨冬季鍛煉不適合劇烈運(yùn)動，如運(yùn)動過大，身體大汗淋漓，毛孔張開，陽氣易從皮膚外泄。可選擇以太極、八段錦等作為主要的鍛煉方式。其次，天氣好的時候要多多曬太陽，可背對日光而坐，讓太陽把脊背曬得微暖，保證體內(nèi)陽氣充足，經(jīng)脈通暢。
2020年即將收尾，讓我們盤點收獲，整理好心緒，閱盡最長的夜，然后不動聲色踏上新的征途。
天時人事日相催，冬至陽生春又來。在這忙到飛起的年關(guān)歲末，愿我們心底有光，不舍晝夜，愿所有心愿都能在未來一一實現(xiàn)。
